¿Cómo fortalecer nuestra salud?
Actualmente estamos sobrealimentados pero desnutridos, la mayoría de los alimentos que comemos no nos aportan los nutrientes que necesitamos y no tenemos un equilibrio bioquímico saludable, necesitaríamos tomar suplementos nutricionales para incluso luchar contra los bloqueantes de nutrientes como son la contaminación, fertilizantes, agentes químicos, conservantes, pesticidas, y otras sustancias que nos roban los nutrientes.
No necesitamos tener ninguna enfermedad para reforzar nuestra salud y el sistema inmunitario, ya que no consiste en cuidarnos ante enfermedades, debemos de protegernos y potenciar nuestra salud a través de una nutrición de calidad ayudada con suplementos nutricionales.
Es fácil en la situación de abundancia de alimentos en la que vivimos llegar a las cantidades mínimas necesarias nutricionales, pero lo que no prestamos cuidado en alcanzar las necesidades óptimas nutricionales para poder nutrir y depurar nuestro organismo contra la contaminación ambiental y alimentaria.
Necesidades de minerales para adultos
Sodio (Na): está en forma de cloruro de sodio, que estamos constantemente perdiendo en forma de sudor y orina, las necesidades diarias son entre 6-8 gramos al día.
Alimentos que nos aportan este mineral son la sal, pescados, moluscos, quesos, aceitunas, jamón y los embutidos salchichón, chorizo… Tengamos en cuenta que el exceso puede provocar enfermedades letales, por lo que el control del mismo debe de ser muy estricto. Recomendamos no salar los alimentos ya que con las comidas equilibradas podemos obtener las necesidades diarias.
Potasio (K): presente sobre todo en forma de cloruro de potasio, es fundamental para la contracción de los músculos sobre todo el corazón (ritmo cardiaco). 3500 mg.
Las principales fuentes de este mineral son los frutos secos y verduras como higos, dátiles, albaricoques, ciruelas, almendras y castañas, plátanos, graviola, legumbres como judías, lentejas, guisantes y habas, verduras como alcachofas, cúrcuma, coles, espinacas, champiñones, perejil, patatas y chocolates sin grasa.
Calcio (Ca): presente a forma de cloruro de calcio, es el principal constituyente de los huesos junto con el fósforo y el magnesio, regulación de ritmo cardiaco, fortaleciendo y garantizando el crecimiento. Necesidades 400-800 mg.
Los alimentos fuente de dicho mineral son la leche, yogures y quesos, otras fuentes secundarias serían frutos secos, legumbres como garbanzos y alubias, ajo, verduras como berros, astrágalo, endivias, rábanos y nabos.
Fósforo (P): está sobre todo en las proteínas, favorece el correcto funcionamiento de las células nerviosas, especialmente las del cerebro, se encuentra en grandes cantidades en las células asociadas a las proteínas. 700 mg.
Los alimentos más ricos en fósforo son quesos, carnes, sesos, legumbres y pescados, reishi, astágalo, también de forma secundaria en verduras de hoja verde, chocolate…
Magnesio (Mg): es fundamental para el equilibrio nervioso, regula el ritmo cardiaco y los músculos, favorece el sueño y el crecimiento ayudando a fijar el calcio en los huesos. 300-500 mg.
Los alimentos que lo contienen son las legumbres fundamentalmente judías y guisantes, graviola, también en los cereales, frutos secos, chocolate, como fuentes secundarias las verduras de hojas verdes, moluscos y vino tinto!!!!
Zinc (Zn): la cantidad recomendada diaria es entre 8-11 mg. Se encuentra en todas las células y sirve para el crecimiento y protección celular, cicatrización celular y en el metabolismo de los carbohidratos, es importante consumirlo para una mejor absorción junto con vitamina B. 15-30 mg.
Alimentos que contienen zinc: carne de cerdo, chocolate negro, arroz integral, huevos, reishi, astrágalo, carne de res, semillas de calabaza…
La naturaleza tiene la clave de nuestro bienestar, y tenemos que cuidar nuestro medio ambiente y la naturaleza, por ello debemos de nutrirnos directamente para prevenir y proteger nuestra salud.
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