Vitaminas Liposolubles.
Las vitaminas son micronutrientes esenciales que están en los animales y las plantas para el buen funcionamiento de nuestro cuerpo, las antioxidantes ayudan a luchar contra los radicales libres que dañan nuestro ADN.
Al ser micronutrientes son muy volátiles y fácilmente su descomposición y destrucción, por ello tenemos que estar muy atentos a la manera de consumir los alimentos, ya que la calidad de los mismos marcará la presencia de dichas vitaminas.
Por la producción tanto en agricultura como en producción animal, se ha enfocado a unas producciones integradas para buscar la máxima rentabilidad en contraprestación de la salud.
La comida procesada, los métodos de cocción descontrolados y añadir conservantes y aditivos químicos provocan una desnaturalización de los productos reduciendo y en algunos casos eliminando sus propiedades nutricionales, por ello es importante y creemos que necesario complementar nuestra dieta con suplementación nutricional 100 % natural.
Vitaminas liposolubles
Son compuestos que se almacenan en nuestro cuerpo y no se eliminan tan fácilmente como las hidrosolubles.
- Vitamina A (Retinol): necesaria para el sistema inmunitario, piel, mucosas, huesos y prevención de infecciones, potente antioxidante y mejora de agudeza visual. Presente en leche huevos, carnes, pescados, raíces como el astrágalo y plantas. Dosis óptimas 7500 u.i. (unidades internacionales).
- Vitamina D (Calciferol): función muscular y coagulación, interviniendo en la mineralización ósea. Huevos, pescados y hongos, exposición solar, la piel puede elaborar dicha vitamina gracias al sol. Dosis óptimas 200 u.i. (unidades internacionales).
- Vitamina E (Tocoferol): gran poder antioxidante, protegiendo las paredes celulares y evitan la oxidación tan contraproducente de las grasas y proteínas. Aceite de oliva, aceitunas, vegetales de hojas verdes, raíces como astrágalo, hongos como Reishi, frutos secos y semillas. Dosis óptimas 400 u.i. (unidades internacionales).
- Vitamina K (Fitomenadiona): buena coagulación de la sangre, mineralización ósea y protege el corazón. Fundamentalmente en verduras de hoja verde como espinacas, brócoli, lechuga, especias como cúrcuma. Dosis óptimas 90-150 mg.
Actualmente estamos sobrealimentados pero desnutridos, la mayoría de los alimentos que comemos no nos aportan los nutrientes que necesitamos y no tenemos un equilibrio bioquímico saludable, necesitaríamos tomar suplementos nutricionales para incluso luchar contra los bloqueantes de nutrientes como son la contaminación, fertilizantes, agentes químicos, conservantes, pesticidas, y otras sustancias que nos roban los nutrientes.
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