La vitamina C es uno de los nutrientes más importantes que debemos incluir en nuestra dieta diaria. La vitamina C o ácido ascórbico es una vitamina hidrosoluble que la utiliza nuestro cuerpo para reparar y mantener tejidos celulares, es necesaria para el crecimiento y su desarrollo normal.
Funciones y beneficios.
Como hemos comentado la vitamina C se necesita para el crecimiento y reparación de tejidos:
- Repara y mantener huesos, dientes y cartílagos. Es fundamental en la creación de colágeno.
- Sanar heridas y formar tejido cicatricial.
- Forma una proteína fundamental para la producción de piel, tendones, ligamentos y vasos sanguíneos.
- Ayuda a la absorción del hierro por parte de nuestro organismo.
La vitamina C es un gran antioxidante, bloquea el daño que producen los radicales libres, por lo tanto:
- Retrasa el envejecimiento de la piel.
- Tiene un papel muy beneficioso en las enfermedades del corazón, artritis e incluso cáncer.
- Estimula el sistema inmune
Está demostrado que tomar suplementos de esta vitamina evita resfriados y gripes o los convierte en mucho más leves y cortos.
Déficit de vitamina C.
La escasez de esta vitamina produce los siguientes síntomas:
- Dolor e inflamación de las articulaciones.
- Debilidad muscular.
- Cansancio.
- Cambios de humor.
- Gingivitis.
- Mala cicatrización.
- Hematomas
- Pérdida de apetito.
Su deficit continuado lleva a un debilitamiento generalizado, anemias, depresión y escorbuto.
Exceso de vitamina C.
La vitamina C es hidrosoluble por lo que un exceso se suele eliminar por la orina. En casos de tomar una sobredosis de suplementos (más de 2000 mg/día) podría producir diarrea, nauseas, acidez estomacal, dolor abdominal y con el tiempo cácelos renales.
Fuentes principales de vitamina C.
Está presente en casi todas las verduras y frutas frescas, una dieta equilibrada te dará normalmente una importante cantidad de esta vitamina.
Queremos hacer especial mención a los cítricos, la graviola y frutos rojos.
Dosis diaria recomendada.
Comentar que esta vitamina es muy delicada y volátil, se deteriora con facilidad por la acción de las altas temperaturas como por la acción de los conservantes artificiales que suelen llevar los suplementos y alimentos procesados.
- La cantidad diaria recomendada en adultos sin patologías es de 90 mg/día.
- Si eres fumador debes tomar 35 mg/día más.
- El estrés, exceso de alcohol y el embarazo aumenta las necesidades de esta vitamina.
Como siempre recomendamos una dieta equilibrada, con productos frescos y de cercanía y tomar suplementos 100% naturales, sin conservantes químicos como ImmunologyPlus Antiox+ (cada 20 ml aporta 80 mg de vitamina C)
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