Propiedades del Ajo
A continuación, te presentamos una lista con 8 beneficios y propiedades del ajo confirmados científicamente.
Propiedades y beneficios del ajo:
1. El ajo posee un alto valor nutritivo, pero contiene muy pocas calorías
Una porción de 2 dientes de ajo contiene:
Manganeso: 23 % de la CDR.
Vitamina B6: 17% de la CDR.
Vitamina C: 15% de la CDR.
Selenio: 6% de la CDR.
Fibra: 1 gramo.
Y cantidades muy razonables de calcio, cobre, potasio, fósforo, hierro, cinc y vitamina B1.
2. El ajo contiene antioxidantes que ayudan a prevenir el Alzheimer y la demencia
La oxidación causada por los radicales libres contribuye al proceso de envejecimiento. El ajo contiene antioxidantes que sostienen los mecanismos de protección del cuerpo contra la oxidación.
Los efectos combinados de reducción de colesterol y presión sanguínea, así como las propiedades antioxidantes, pueden ayudar a prevenir enfermedades cerebrales comunes como el Alzheimer y la demencia.
3. El ajo mejora los niveles de colesterol, lo que disminuye el riesgo de enfermedades cardíacas
El ajo puede disminuir el colesterol total y LDL. Para aquellas personas con colesterol alto, los suplementos de ajo pueden reducir el colesterol total y/o LDL aproximadamente en un 10-15%.
Tras analizar el colesterol LDL (el “malo”) y el HDL (el “bueno”), parece que el ajo puede reducir el LDL.
4. Los compuestos activos del ajo reducen la presión sanguínea
Las enfermedades cardiovasculares, como los infartos o los derrames cerebrales, son las que más muertes causan en el mundo.
Diversos estudios en seres humanos han demostrado que los suplementos de ajo tienen un impacto significativo cuando se trata de reducir la presión sanguínea en personas con hipertensión .
En un estudio en concreto, el extracto de ajo envejecido en dosis de 600-1500 mg fue tan eficaz como el medicamento Atenolol a la hora de reducir la presión sanguínea durante un periodo de 24 semanas.
5. El ajo combate enfermedades, incluido el resfriado común
Un amplio estudio de 12 semanas reveló que los suplementos de ajo, en comparación con el placebo, reducían el número de resfriados en un 63%.
La duración media de los síntomas del resfriado también disminuyó en un 70 %, desde 5 días de duración con el placebo a solo 1 día y medio con el ajo.
6. Comer ajo puede ayudar a desintoxicar el cuerpo de metales pesados
En dosis elevadas, se ha demostrado que los compuestos de azufre contenidos en el ajo protegen contra el daño en los órganos derivados de la toxicidad de los metales pesados.
Un estudio de 4 semanas realizado a empleados de una fábrica de baterías de coche (exposición excesiva a plomo) reveló que el ajo disminuía los niveles de plomo en la sangre en un 19 %. También redujo muchos signos clínicos de toxicidad, incluidos dolores de cabeza y presión sanguínea.
7. El ajo mejora la salud ósea
Estudios realizados en roedores han demostrado que puede minimizar la pérdida ósea al aumentar el estrógeno en hembras.
Un estudio en mujeres menopáusicas reveló que una dosis diaria de extracto de ajo seco (equivalente a 2 gramos de ajo crudo) reducía significativamente un indicador de deficiencia de estrógeno.
Se ha demostrado que el ajo posee efectos beneficiosos en la osteoartritis.
8. El ajo protege al hígado.
Los componentes del ajo “inhiben la actividad de las enzimas inflamatorias, además de inhibir la actividad de otros componentes implicados en el proceso de inflamación”. Por ello mismo, podría ser útil para prevenir (o aliviar) problemas hepáticos que cursen con inflamación.
Depura mejor el exceso de grasa y colesterol, lo que favorece la función de las lipoproteínas.
Ayudar a revertir el estrés oxidativo que causa toxicidad hepática e incluso combate eficazmente el hígado graso.
9. Los suplementos de ajo pueden mejorar el rendimiento atlético
El ajo fue una de las primeras sustancias utilizadas para mejorar el rendimiento.
Tradicionalmente, se usaba en las civilizaciones antiguas para reducir la fatiga y mejorar la capacidad laboral de los trabajadores. Muy en particular, se administraba a los atletas olímpicos en la Antigua Grecia.
Estudios en roedores han demostrado que el ajo contribuye al rendimiento deportivo, pero se han realizado muy pocos estudios en humanos.
Conclusión
El ajo es el conocido “antibiótico natural”, antivirus que potencia el sistema inmunológico, previene el Alzheimer, reduce el colesterol y la tensión arterial e incluso mejora tu rendimiento físico. En resumen, el ajo puede prolongar su vida y estimular y proteger nuestro sistema inmunológico.
Este alimento puede prevenir el Alzheimer, reducir el colesterol y la presión sanguínea y hasta mejorar tu rendimiento físico. En definitiva, el ajo puede prolongar tu vida y potenciar y proteger nuestro sistema inmunitario.
